9 t- M v' q5 ~" [% V* a! c【材 料】
C( F, I* r/ d/ P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 J' }2 ~ S2 W$ Q" Q
筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" ~1 m3 u7 a5 F
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肉絲 50公克
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6 T+ k$ H) n, F+ T5.39.217.76豆漿 700㏄
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, @* D- ~5 X: [1 F3 b, X! j c7 G J【調 味 料】5.39.217.76& y: B/ r& a- `5 ^' B! M4 Y9 f
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鹽 1茶匙9 \# ~/ U6 }1 U
( H. u. K0 U& ^, }3 Z- h5 @1 T雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙公仔箱論壇1 i6 A/ C, ^$ v% p
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太白粉水 2大匙
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6 w$ M7 v, f3 Q/ X9 M公仔箱論壇香油 1/2匙' \0 Q. d3 C, g6 R4 }
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【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。! Y4 R) Z! @+ I n9 E8 J* W5 p
# l+ b2 W R0 g( A5.39.217.763.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。) A. c$ p0 L0 h' \
+ F; t4 D' @, k$ I2 T5 Otvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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