4 v/ f8 C# e/ B【材 料】
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( e4 H6 T/ u& z1 m% Z! D R$ K5.39.217.76筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克
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+ P- W: w+ S2 z! @9 g! B肉絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ I# l& [8 U, x
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豆漿 700㏄
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙+ I* S" I& w( ^3 `
! q" j! ^- J i% p- etvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ Z( [( ]$ A9 e6 a$ }: R; y
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白胡椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 m' U5 `3 f0 }. ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 f: Q: B9 z. Q) A7 _8 y& J
太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
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' ]1 |- [* f' y! }公仔箱論壇【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。公仔箱論壇+ G" N* j9 l3 v9 [
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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/ P. g3 M1 L/ e7 v% [; }零失敗撇步大公開5.39.217.76$ M" g1 k6 ~' E8 ]5 Q) L( |
8 F; g# |0 T) v4 R; [2 M5 E2 _5.39.217.76勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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