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6 B$ a$ x4 {. H! B4 m公仔箱論壇筍絲80公克
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! D* u$ l& I4 b7 }0 g. d- t胡蘿蔔絲 20公克
% |& I, _/ b4 Z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |5 @7 x3 {$ i5 Utvb now,tvbnow,bttvb肉絲 50公克* s) e: i: B! h
8 X+ W. q' l0 B( F3 W, d% f% j Qtvb now,tvbnow,bttvb豆漿 700㏄
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+ g- J8 u' [" c6 A& P3 T& L% E1 |公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ y; s8 i k T$ [, b
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雞精粉 1/2匙
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2 `1 `9 t9 Z) P) X( d X, o8 ~ 白胡椒1/2茶匙2 A8 B' L* Z! r$ s& a6 S
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太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
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$ w! u) f+ N8 F/ S. I8 t, Q. a8 _【做 法】4 L; f. N: e) u) Z, x
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
4 J; ` S5 ^9 S- I* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P* [( k. {, l5 A% m公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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5 L5 B% ~0 F( @0 w公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇- I- z9 V; R3 A9 Z
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零失敗撇步大公開
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6 D/ l; f1 I5 L/ B3 o- m" J公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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