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【材 料】
8 c4 C0 n; s) V( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 f( k6 ^( L# D5 E' i m5 q6 f& {6 O
筍絲80公克
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5 l. }8 p: Z5 H公仔箱論壇胡蘿蔔絲 20公克5.39.217.76/ Z3 K: l) A1 {1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" w" \6 p' M' L
肉絲 50公克5.39.217.76- v- T n( v+ n1 l6 t C
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豆漿 700㏄
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【調 味 料】
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. v) x/ E8 ], S0 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
9 A$ ^, r8 ~' I$ i" Z( U
2 z9 b7 f6 |6 O7 H4 S; S5 K, H5.39.217.76雞精粉 1/2匙 d7 ~1 ]: D! e Q: ~2 M
E* z" B0 E1 A5 b0 `/ T) U公仔箱論壇 白胡椒1/2茶匙
F( v& C) g$ {/ E# C' G5.39.217.76% j, ~4 W, K, W! A+ M
太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
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* N' o" i: g5 F3 V3 T1 E' e【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.76. g8 D( {) {0 O+ ~" H$ y- d
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3 G* `& d$ H) ^, g* h; G5 B, u& z3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開公仔箱論壇8 Q2 b; N) p" G8 Q3 `1 R9 B
* B/ B, |6 y1 G4 F. z5.39.217.76勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。5.39.217.760 J) g& s: n5 J9 Z: d
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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