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[中式食譜] 豆奶蝦球粥

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【材  料】5 m8 B. i/ B+ h
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50公克公仔箱論壇  `% z/ ?5 {/ H, ~# @

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草蝦仁 120克tvb now,tvbnow,bttvb0 L- J3 O" S! L/ m7 @4 m

/ E; k) P1 i2 J+ n: O薑絲 5公克/ \$ w0 u( w# v% [
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蔥絲 5公克
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! y* e3 @7 W4 ^6 j& x4 T碎油條 10公克5.39.217.767 c* C6 Y$ i0 T7 V- f6 w& \4 b! U

/ O% `3 W7 H, t【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \# d1 g8 U- h) ~4 k9 o" i7 A
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1/8茶匙
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2 q. L0 h7 g- Y% X. {, x4 L3 t白胡椒 1/10茶匙
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香油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l2 Y# j" q/ p' r1 [
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【做  法】
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾,備用。
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2.米洗淨,與水加入湯鍋中,煮滾後關小火,續煮約20分鐘。
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/ v/ A& y7 I! m+ ]3 Z3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛,接著加入作法1的蝦仁,並用大匙攪拌均勻。
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4.作法3再煮約1分鐘後,加入鹽、白胡椒粉、香油調味,拌勻即可盛碗,最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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