材料
; B& Q @4 E) e* ?% ]蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升 x' C* m1 v6 j; \9 J" F% s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. B* o6 k& a4 S- `; v
1.魚肚放凍水浸發一天，備用。) \' H7 `' _ ^8 I. t
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2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 & s$ b4 Z2 T4 A1 ^6 F' H
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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