材料公仔箱論壇* m+ |$ H& G$ h* G
蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb- V# p/ K0 P5 h1 [* f' o) k0 @
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% }" C% W; \! r$ f" P3 V公仔箱論壇1.魚肚放凍水浸發一天，備用。5.39.217.763 ]) G" A0 Y, v3 j5 A
/ f% ], ?# q3 L5 U( {4 u公仔箱論壇2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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2 I Q5 `: w3 W3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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