[中式食譜] 四喜魚肚（紅燒魚肚）

材料) K9 v5 f2 b- i
蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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做法
1.魚肚放凍水浸發一天，備用。5.39.217.76! ^# c) `% w5 j' Q
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2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 k; k8 ~& |8 N2 _

3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。