材料
, [. [# m* A! ?! l3 j公仔箱論壇鮫魚 1條、肥豬肉/瘦豬肉各 4両、鹽 1/2茶匙、生粉/麻油各 1湯匙、豉油 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇3 I. e, x" ?% \( @1 _; Q9 b" {( p) c
0 o+ k G" }8 H8 X芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' M- i, G% @0 C/ ^1 o9 _" X2 i
雞湯 100毫升、生粉水/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* E1 Q3 o5 N' [& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ U6 \/ B$ Y
8 W$ ?1 {0 w$ ~' O做法公仔箱論壇" J2 O0 U0 R& ^9 K
1.鮫魚先起肉，用湯匙刮出魚肉，加肥豬肉、瘦豬肉、鹽、生粉、豉油、蛋白、麻油、胡椒粉拌勻，撻至起膠後放雪櫃雪一晚。
" u8 n2 t% W& @" A" d/ |; c
) y. q# H$ C) c7 o5 M! s2 {3 S& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用手擠出魚丸，放入滾水以大火煮至浮起，煮 2分鐘盛起。
1 p8 }; g% J* J+ z6 C公仔箱論壇
/ N, p' {1 i' }+ Q$ Z! L3.鑊內加雞湯以中火煮熱，熄火下生粉水埋芡，加入魚丸以中火煮熱，下麻油略炒即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 G& D8 p, E9 r
7 R& q% I2 O; E/ K- n
" ^2 F. N4 W8 Q7 f7 K* n6 R1 p
貼士
3 X; H. ~' W: V! }- G; Ttvb now,tvbnow,bttvb肥豬肉、瘦豬肉、鮫魚要先放雪櫃雪凍保存。而魚丸打至起膠後最好放雪櫃雪過夜，魚丸做出來才夠爽口。
6 B+ u1 Y5 C8 J) v/ E |
發表於 2012-1-21 05:34 AM
| 