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【材 料】
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: H; Q( L8 p$ {' N! }tvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb. K( ]; k+ q# v3 w
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韭菜花 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% i( X( ], ~. y/ m
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辣椒 1/2支
! [0 e5 f3 p5 g, l, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\' T( ]% v! {1 v/ z3 c) l% s地瓜粉 適量
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5 F3 a0 F4 B+ Y( ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m! J) a) ~. X2 c
: z5 _ _, c* t3 y0 |5.39.217.76醬油膏 1大匙5.39.217.76% V( y; n) ]& a8 S+ o
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香油 1小匙
3 B/ w: L* Y! t$ `9 e; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V Q: Q% \& J5 ~$ ^
【做 法】: ?8 m( q( H2 E7 Z+ k- } {8 h+ r
4 O, `! E' U0 v5 _, @* Y8 f, etvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n! i9 Z; l7 l) X6 |
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
9 l7 I7 f% m$ |9 B公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。5.39.217.762 F/ A6 ~! ]! \* _9 x" B+ q3 e0 N; r1 W
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。公仔箱論壇2 R8 b& w7 \7 A) h
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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