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【材 料】1 J( H, p7 X4 _
( d- i6 n. K) a! t9 T7 N* M雞胸肉 500公克
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: }5 T4 j. t0 l( g; J甜椒 1/2顆 U' g O3 j' M; K$ R
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洋蔥 1/4顆公仔箱論壇+ M8 L+ X) ~7 y" A9 \" ]; }
# D) c# I- A! I6 l8 a1 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3瓣
4 N9 ?0 E2 b3 _: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; m! K$ G8 z `5 V8 r
紅蕃茄1顆9 U U8 ]- B& ` t9 t( `
' E/ D O# G: O8 B滷汁：
( V# h% q9 s1 X: H" p公仔箱論壇蕃茄醬 200公克
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- F" f& @- g5 h; x# @3 w) kA1醬 20公克5.39.217.765 T+ ~2 s& j; Q4 V4 y' x% F8 p
5.39.217.76/ g- y3 E1 n, C, ?
糖 20公克; z n$ u" g7 B; Y6 R8 S- E
5.39.217.76& B! ~% O% \: w; O
白醋20公克
; |! Q9 o+ S* s% R* k公仔箱論壇4 s9 t, h( E; ], T, a' k
鹽 5公克5.39.217.76' k" l+ H! r; f+ T, e
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高湯 150㏄& X# U# k/ t' \7 n
4 _ g* E" S; o: V( W+ j, k【醃 料】
/ T, W0 m# [) q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; a% S. Q8 a( i+ G' l
薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 r4 O6 n5 W. x
5.39.217.768 C) T: u$ p( ?4 c y: d7 u3 H
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 g% P, s7 e2 c* d& w$ _
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醬油 30㏄
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糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 N, E9 q, U% i
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白胡椒 3公克
5 d# L4 D1 U/ p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \$ q8 e1 q4 Q; ^0 n2 `2 j米酒 20公克
8 v: S/ y2 p, D6 T4 R$ H5.39.217.766 S, f5 h9 ~7 B$ e7 Q* o% R! X
麵粉 50公克
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【做 法】4 r9 G" T( N' b% K. E
# W; s6 ? s/ D+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
5 \8 b, h. a0 W1 @( v' K4 Z: z2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: k6 K! I" ^; r3 I: t. T* q- d+ `
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
8 O& n, {: b' Z f T. F4 U4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。5.39.217.766 y! h" v: D+ `2 h0 S1 b' ^/ `
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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