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【材 料】
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雞胸肉 500公克
8 w, F& y( R6 ^) Q# s* c* T- m% { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 }) P( q' l3 j; @) S% x
甜椒 1/2顆
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/ N8 j. g& ]. o+ ~. X$ l, s5.39.217.76洋蔥 1/4顆
- C' z( r! `, ~, `2 d" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 ~) q" }2 d+ [3 v, o1 f
蒜頭 3瓣
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( M& ^5 G' s: A/ @* t% u ^紅蕃茄1顆
Q- S8 i; S0 Z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H J$ h5 k9 C/ @滷汁：
. N7 O0 |# n4 p; z1 V蕃茄醬 200公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]- g$ c$ |7 f( I& D/ z
8 o, M/ n. u3 \9 S
A1醬 20公克
# @# L. a) E; ]' E) x- J+ `5.39.217.76
' L- f/ H( ~. @1 _; |+ h糖 20公克
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白醋20公克
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鹽 5公克
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; m0 m. Q" E: t9 l5.39.217.76高湯 150㏄
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【醃 料】
/ P8 v0 [2 ^" M, r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: S' I- ^/ w3 M+ b
薑片 3片
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" c+ Q/ `( j3 W( f7 Jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支& @ T/ d" N" N2 p: p4 a
( N! [- T; k3 [. }4 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄, [. U9 X G( K0 r; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 F, e) m# [# q0 o, e
糖 20公克5.39.217.76% \: P3 A, c5 h
5 y! o; y. C% n; D) ^5 ~3 i6 i5.39.217.76白胡椒 3公克
/ E" I' o, b. Z公仔箱論壇
/ t7 P. e- C. p$ F米酒 20公克
# Y1 L! I1 Z) U! X5 {, c4 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; L6 m9 B$ X' G; [
麵粉 50公克
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【做 法】: ~- s. F; t4 N" Q
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
1 i5 Y( w2 p) r; ?6 ^# R: j2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。 Z2 |3 v: r2 |
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
* z( V% i& V' k# _tvb now,tvbnow,bttvb4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。
2 u; d; N d: s: F0 S g+ _5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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