材料
7 b9 `0 R `9 A9 m I6 Itvb now,tvbnow,bttvb粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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+ O7 p6 W4 l" V公仔箱論壇做法
+ J2 ~/ D2 F2 h公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。5.39.217.764 y; e% \2 ~5 _3 j7 t0 `
1 N7 M( u" A' s5 R( t, I+ C5.39.217.762.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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# e& `! a. V1 V+ B3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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* Y$ R7 t/ p& c/ d2 G4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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b9 o* M$ s6 w2 \# @* c6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
; K( y! F+ A" y2 y1 N, d' ]+ U0 n: a4 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 X0 A- s W( Y+ D' `) K
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7 h# P, |4 z$ \9 _; b3 Vtvb now,tvbnow,bttvb想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 - N1 l9 S: I6 z% Q1 ^8 I, y
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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