材料8 O! _7 V' e# H0 C: j" W0 z
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" g3 L9 F9 e' \8 E+ Q2 T
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做法
6 A r( h X& q+ [+ X2 t7 g: x1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。公仔箱論壇- o0 Y a# U* C2 B
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。5.39.217.76; n' {) i+ l" n. C: n' e! e
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb" K$ ?: m# T- p" T# \
. G1 u4 ^# B8 W3 W% v5 n" d( F; G t5.39.217.764.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。( c$ m; \- F- p. J! Y; K
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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6 M9 d, w; o7 x: {1 U4 J8 y+ }公仔箱論壇想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 tvb now,tvbnow,bttvb* o5 {4 Q Y2 f7 g$ J
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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