材料
2 |5 A- j L5 E! f, \ [5.39.217.76粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量8 s7 q% _9 q, }/ g- ~
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: ~4 O) S7 Z9 m+ b2 j% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# M; e& h# g- X% n7 U! }
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。1 v1 W- e1 ?( `; Q, @9 Y2 r$ { k+ z
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。5.39.217.76" E6 }! B$ S7 b
1 M6 Q+ M c* t9 U: A; f6 ~" z) k0 R5.39.217.765.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。' A# t3 u0 y' d; `$ s1 x! t( ^1 j0 @1 V
! j3 Z1 e( F6 m6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, @; k# {2 N- B: n6 r) x( O
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2 g# X7 l. M" K y( {0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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