材料
" `2 {1 f% d2 T: b+ W) w! d, x1 `5.39.217.76粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量8 q/ a) X* \: M0 x( {6 {
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1 o* _ `, ~ Q6 q5 ?# c5.39.217.76做法
; O( `; Z9 U% e0 y: F: J3 k1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
) p8 F1 Y3 G( I0 ]4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 U( Q& q3 g' ^- ^9 c
2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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1 Y3 K k8 b K( H* T/ ~& J6 htvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。公仔箱論壇$ |/ Y) `! Q$ {% u( {" C
- R# y6 x2 X' T9 L( w4 F公仔箱論壇4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。公仔箱論壇# c! v- }% d" J+ d3 ]! i" ]
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。2 H) u" K4 Z' @" M" a$ I
. H$ F# Q, _; N0 t/ y6 M& _/ J3 c% N* J5.39.217.766.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 }9 v% e- Q& o8 D m l
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( X2 {4 O; a; _* O' h+ }公仔箱論壇想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 7 H& y) ]% r: q7 ]2 H: o
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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