材料
* J% V3 X: U9 S. y" ~; ]粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量" |/ H4 f6 c; d3 h8 t6 H t" _2 ?) H+ b
6 v) P' u: s& b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]+ ]- z4 }; L# M" ~: c1 C做法% k! m0 ?, Q* D5 v4 G- Y! d
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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3 b9 @8 n1 d! j! M: B2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。tvb now,tvbnow,bttvb) m2 [1 o% G8 A5 f' p/ f- _( K
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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! Z% \7 f$ S* W+ X: L, i1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。公仔箱論壇+ y( v1 r) W3 R' x9 C% f2 m
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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8 @7 ]' s; S- Y8 v1 }! U" W5.39.217.766.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 2 E) p4 [0 V) k1 r
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# E5 q3 f4 r; M7 v4 {; K貼士
, w E+ _# O2 R8 `$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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