材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) e2 }7 k2 q3 h0 i$ ~
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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做法5.39.217.76+ g) i8 n- Z+ I5 ^7 O
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。 l+ X* f% @* f$ R4 k
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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0 C1 ~3 w. ^5 I% ]5.39.217.764.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。6 e2 r. M5 U* j2 Y
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。7 T3 J }" x/ \2 [0 J
& n7 C. |& Z+ ^% w- v8 B4 N. h6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 公仔箱論壇9 N9 w* R3 `- g3 f3 H) t5 E
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. y: b& L8 t* ], M/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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