材料
- M- b' ~( d, L- k" U1 t5.39.217.76粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 K% Q" B8 j7 F* ~
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做法公仔箱論壇. `5 o9 U# Y$ _. A/ Q% ^6 \
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ B1 @$ g+ u8 U9 _5 q
5 @0 F9 t- t, [' U3 @) {5.39.217.763.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。公仔箱論壇( ]3 H& H9 a7 F2 E0 q9 L
4 F" o9 `$ K; L: y; w/ {$ F4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。公仔箱論壇: B9 ]1 k) m5 D- G
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。5.39.217.76* k2 ^0 B" m8 P) o x
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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# F1 L7 V- g/ l( E% A想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 5.39.217.76" [& n$ e- e& P; q" O
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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