材料8 j. K7 f# G; n
芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯! {3 t1 ~, r3 |+ j8 ^, U
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調味料
; d' ~" T9 @# |/ p8 |3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙: K5 k; a3 M. W2 I# U" C. }) E
9 |1 O; U0 x% ?' a' B) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m7 R1 Z5 s. s7 Z, [0 o) G
做法5.39.217.765 ^+ h" k7 }# e9 z! _4 S
1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。
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3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。) E6 B f5 C% ~7 _. S3 R
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4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。; o5 B. K% T8 l6 ]+ `
X. m8 Z4 u% J/ b& t5.39.217.765.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。
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將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。公仔箱論壇$ V; o7 J7 ~$ k4 L% }3 A; M
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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