材料2 V! T- X0 E5 \6 `$ D- A5 h n" \
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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3 e5 _- { e$ a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: l8 a2 v" v
做法
: g9 O2 {$ U% A! a% c1 C/ c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 V+ ]* {1 l* ^. n, M; L
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 公仔箱論壇8 n3 L9 z! E; I$ U( `5 x
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不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。公仔箱論壇/ Z: ?9 P6 d& l. t+ O3 ^
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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