[中式食譜] 紅龜粿

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材料
$ V, r  t& R1 `+ c4 Itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! a% x4 V" s8 Z! }8 e
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9 R" N' r& t0 ~9 ?5 H0 @5.39.217.76做法
: {; ^8 l$ ^7 W7 L2 ]' x" K. s! E1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f# t1 W. F3 V( N& T  F* p
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ h- [% d0 d5 ^
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。5.39.217.76* d, b- d8 |. i0 v7 s+ T7 U

( n/ n- x5 U) N$ `" a! A: R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。5.39.217.769 S1 v. _- a# \

) m' L" E% p, f/ C- Ctvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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6 V. R, [6 I* V9 I5.39.217.76不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
. P2 x. x5 Q; S5 X0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。