材料tvb now,tvbnow,bttvb% M( B; D* S3 ]% m5 D, h; b
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許公仔箱論壇) @0 D& F3 E8 v, ?( I" L
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# M$ k M3 C/ I
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。& h p4 _: y, X: s4 q- ?& C6 N
6 o: y$ k# e* t7 }' j5.39.217.762.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。3 @* K7 |$ Y4 D. s) h
$ a4 B" Y1 R( w4 C/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 Z1 a! s4 o6 D1 I( k5 [
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。5 S9 w; L2 Y$ J* p! B
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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