[中式食譜] 好事齊來（蠔鬆生菜包）

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# M7 y! E" @% \
蠔豉（浸軟）/臘肉各 100克、細甘笋（削皮） 1個、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、豆乾 1件、松子仁（烘香） 20克、蒜茸/薑茸/乾葱茸各 1茶匙、紹興酒 2茶匙、生菜葉 6塊、海鮮醬適量! x& R* G/ t- g8 o7 K1 z0 a! g

$ `/ x5 D' {0 ?8 M6 i1 o醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ J! p+ v' N% c4 h& M9 P
薑汁酒/麻油各 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
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% }& H- H4 `3 b6 T5.39.217.76汁料公仔箱論壇$ i/ J( t( Q& d2 i' N9 B
清雞湯 1/2杯、鹽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、蠔油 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K; _: p3 n- z- U0 O8 W

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, R; Y; m( I  ^. k$ \6 X4 A  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 s0 V3 c: ~& S/ _
1.蠔豉加入薑汁酒、糖、胡椒粉、麻油，以中火蒸 15分鐘，放凉。% l! F/ u, ^$ k6 s/ O8 N

7 q1 J. j' y) p( O# r( a5.39.217.762.將蒸好的蠔豉、臘肉、甘笋、西芹、馬碲、豆乾分別切細粒。公仔箱論壇3 t  ~! s- N/ ~2 F1 }9 X

' E* e4 N2 @" p( H. X, O0 K+ a3.燒熱鑊下油，先以中火爆香蒜茸、薑茸、乾葱茸，加入蠔豉、臘肉爆炒，灒紹興酒，加入甘笋、西芹、馬蹄、豆乾炒香。
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7 J! W; K! J; x5.39.217.764.將清雞湯、鹽、糖、蠔油、生粉、麻油、胡椒粉拌勻，加入（ 3）炒至收汁即可放在生菜葉上，加入松子仁，以海鮮醬伴食即可。
6 L" @. n$ y- }0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。