材料5.39.217.762 q. p$ e# P0 {% `" u
光雞（約 2磅） 1隻& b3 u2 W/ J8 K3 `5 U
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 R) E, E M0 [6 t6 ]0 p/ c; N
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水
& W) y8 A- l$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙5.39.217.76. P/ B, K+ T2 s" L
: g O' C* _' l# f* ?! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h3 l1 i+ ~! f做法
% e; @5 \! w6 n. ` ^2 [公仔箱論壇1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。5.39.217.76+ Q% s* x l' R6 _
( U" K& L) M7 o5.39.217.762.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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) S0 d) W' T% y s+ O$ b- H' S* ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 D; W9 m$ \ ^, F0 m9 a0 C
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 公仔箱論壇7 M! T' v- |0 b4 y. I8 B
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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