材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! d6 d, M, A( z# S
光雞（約 2磅） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ D. {) o/ g* B0 ?- L5 z8 _
. I: S! E! m4 e3 R+ S. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 X9 R* m: T' Y3 p s/ u: X
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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4 c4 @% r. J/ `# E# e4 C6 g" H. M5.39.217.76糖皮水
# C! q/ B' W! e/ Q6 O麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb E6 `' I, `0 Z& S
( e( c; R) O0 y4 m& S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. q9 Q8 B {7 ?- R! O6 a% Q/ z
做法5.39.217.76! ]! ?! B) v/ L y! e4 N7 T
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。5.39.217.76- o) ]% r j8 ]$ Z
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。5.39.217.76* R4 z L' o3 S! K$ f, ~
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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# d5 u8 O" u. z/ C& x G) \+ g( }0 ntvb now,tvbnow,bttvb5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 5.39.217.760 I W% J9 ]% |% M" C( M
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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