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酸價不合格●鉛含量超标 選購賀年食品要小心

(北京18日綜合電)黑心賀年食品湧現珠三角!廣東省工商局揭發部分臘肉和臘腸的酸價和含鉛量不合格,連帶賀年糖果及食糖亦不能幸免,除了有冰糖被驗出二氧化硫含量超标3倍外,更有糖果的菌落總數超标5倍,顯示生産環境衛生惡劣,不排除來自地下工場。服食黑心食品,輕者影響消化系統,重者或會丢命。公仔箱論壇+ d2 i6 \) ~5 @3 {
廣東省工商局日前抽驗佛山、中山、東莞及惠州等地出售的臘肉及臘腸的化學物含量,其中浙江“金華金貿”生産的裏程牌1公斤裝“火腿自然塊”酸價不合格,酸敗的氧化物如醛、酮等有毒,會影響人體新陳代謝。
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另一款江門出品的豬肉大豆蛋白腸亦被驗出鉛含量超标,如吸收大量鉛,更會引緻中樞神經中毒,出現嚴重腹痛症狀,甚至休克,嚴重會緻命。
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0 b$ Q0 s6 x' f  ]0 M* H5.39.217.76至于食糖及糖果方面,有20%不合格,其中佛山生産的冰糖二氧化硫含量超标3倍,另一款惠州生産的芝麻酥糖菌落總數超标5倍。菌落總數超标,反映糖果在儲存及制作過程不衛生,環境滿布細菌。
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■ 海味店老闆指優質臘腸色澤紅白分明。
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