[中式食譜] 肉醬南瓜糙米飯

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簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料： （二人分量）
2 c% ]" N9 o# U, G2 T南瓜 1斤4 J/ D2 s. b# A. k, x
糙米 2量杯tvb now,tvbnow,bttvb: g! m: z0 Z2 t, a9 a$ c& y/ ~
水 2杯
- J+ R: z( U+ |. u$ j# x豬肉碎 4
5 F* }- d7 d% R4 m* V公仔箱論壇冬菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb/ X% ^. y6 @& x
豉油 2茶匙5.39.217.767 N9 n& D. r* ~3 C
冰糖 1小塊, y; }; j" C" M; B
麻油 1茶匙
+ w( e8 [" I6 v7 M. `: Y! V生粉 1茶匙5.39.217.76; B! g6 n* q* v
5.39.217.762 z+ u9 C( f' v
  
- k- W% T. G: Y製法：
4 l, J$ ?! k3 G: _4 d公仔箱論壇1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。
! w1 u) q3 h5 C4 S; Q2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。9 y  F5 V. F& N
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
, I- ]6 t) l, U' S' g$ r! A* K+ ^5.39.217.764. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。

jonh

thanks

Alan8166

Thanks.....

charmain

thanks a lot

chestnut

i like this receipt.....thank you for sharing!!!