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材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙: G9 }( a0 H* l5 E/ X/ Y' d
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許5.39.217.76$ S/ |% k" N) O+ Q$ |
8 u4 I/ K* d% S- B) X0 ?* J) M1 X* dtvb now,tvbnow,bttvb 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
) ?$ V# R h B5 l4 A8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, d+ \/ q* P: T. r: |3 g ]
獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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! D1 F) A* \' a" f( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。0 W4 k$ ]( G3 G; s
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2.西芹洗淨去筋、切條，備用。公仔箱論壇( E5 |* ~* B0 p1 s
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3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) U) `0 @# j/ h6 H
/ G- {* ^* T& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 S/ R* G& h4 k9 t& X7 ]
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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