[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙2 |- w/ o+ g, M. L( O0 X5 ]
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1 v. J: \- g! j; U2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" K% V& N9 I
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　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
) x5 x) X6 L" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V1 a- e5 W+ o6 I# o　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙公仔箱論壇% s' y1 l4 J1 r  I

, r; I  V0 `& T; I# h: c6 a2 T# B7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. p- {! K' O' a5 `5 ?
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　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。! b. x+ ]. J' }9 z: s6 h5 g
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　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。# z5 M: L. @: W4 E2 O2 z: S

5 ]( v2 o3 V9 i3 r0 O　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。. x( {6 X1 Y5 X' g/ X& H- l
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　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。. L' @, z0 ~  ]. ^2 ]

) o9 S" g6 M) ]tvb now,tvbnow,bttvb　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。