材料2 W) K* Z% C1 m
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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1 o5 z4 o, O6 M V2 T+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料5.39.217.760 }1 N+ w: l0 B2 V" u6 |9 ^
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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' } L c2 m! v- k. {做法
. \* A; ]/ ]5 R% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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5 x4 i8 Z0 U2 V! m2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。( Q% K2 p1 E9 V/ x1 F+ Y
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5 a* D0 C f H* s, ?, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 [2 ?, e6 d. M) u; X
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_5 ]8 @ v! q4 C# M. e7 X3 f- ?5.39.217.76包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C# Z: `1 _6 d, r( i3 w
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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