材料
2 `) g4 l' }+ Y# x麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升5.39.217.761 x2 ]3 N6 x) [- ^% n+ b. N3 b
2 x) y G9 v5 D7 Y6 y: g公仔箱論壇餡料
7 ]0 c# w8 t% b( o+ x' |8 R: ~公仔箱論壇花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙/ V% c8 Z. C- t" m8 T4 w* h, X; z
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/ i+ P; X h# t5 ~做法5.39.217.76& I# w4 f: a5 T9 q) l& `
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( `& A8 L% l
4 w( P( o8 G etvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^' a& i# K l/ R8 A/ Z1 T& a# _6 `$ e3 g
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。5.39.217.76, A# t2 j+ E# o6 ?: e; w$ a* S
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。公仔箱論壇( ~2 a% Z7 } `" D5 g7 m" B
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 9 y4 _+ @' j b$ c0 C
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7 \- p# @8 P6 O5.39.217.76貼士
}3 h$ d3 n! x* K公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 ; y6 I! w, W. k/ K: j
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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