材料
, {2 t8 H4 S D# W3 \% X5.39.217.76麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: u( b3 W2 C+ n7 C' N4 D2 D
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餡料
- ?; h! t6 ~1 s0 F+ n5 X: c7 I Vtvb now,tvbnow,bttvb花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙) I0 r" B/ n% m2 w
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做法
$ ^, E2 O6 H5 u: }/ v1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.766 E. g4 M# e) J4 t$ A
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。 F$ U$ K1 [+ H
0 _( M" r5 B3 F$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
; v; w6 Z0 e0 I' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! F) Y( w1 V) N
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 公仔箱論壇: n2 j9 r0 Z6 \9 N* _
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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