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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; m5 S: ?5 V6 @# p# }0 D0 C' F/ o
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餡料公仔箱論壇' B; E% D5 U" D$ _0 ], L) w
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。5.39.217.764 Q. ?* R3 l) y$ G/ M
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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" d" b2 Z/ p7 b; g公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb( [$ l6 G2 x; r
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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