材料
7 K7 v, \! X6 p: l' m) S9 o: ~( ^5.39.217.76麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
( A6 [! \. ]1 R* ~5 O6 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 k; ]' Y! p- t7 G
餡料
3 _/ V% j/ l6 {tvb now,tvbnow,bttvb花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法
5 l# N3 b7 }; W8 g2 ~8 E8 x) z公仔箱論壇1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。2 C D$ x: c- @2 H z
1 x2 e# w! z, |6 h! j0 @2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- p4 z( h/ ]2 t4 c
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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* t$ m" r g. u' p: c3 a9 r6 s5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ m% M# J9 n9 ^
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) S& B" \. c* T5 ]& X1 {公仔箱論壇貼士
; ^$ w8 m4 c" Q# E2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 * M+ ? b4 y# Y6 L) I( N! [% U
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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