材料7 h- I" a6 ?6 X* [5 o6 G$ P! Z
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升0 L' B6 x) D- U+ {. b+ A a
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 Q1 R- ]( K" v- j! u* T. z
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇. `$ n5 m; b X/ v, J
r7 ^$ m, P6 ^8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a+ R' m1 p; |3 M" w公仔箱論壇做法
7 P* o+ z: K2 |$ Q& q" x) [公仔箱論壇1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。& ^4 H* Z3 e$ x1 r2 r5 v5 j
& i1 d& Q5 r$ ^( W/ b0 }公仔箱論壇2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
2 n, i7 I; U" U _公仔箱論壇
# N4 `% Y0 ^4 O* n- ^3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。* L1 B! z1 ~* z
( Y3 ?& V/ U, K, k0 e4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
" r Q6 Z) x1 A3 `& m7 Y pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 _5 v0 u2 J( x9 S3 e, {& M1 V1 s
5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 5.39.217.76% P, {" y% |+ M2 E2 B
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貼士1 f3 T" ?) h! S# g
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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