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糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量5.39.217.76 h" O$ V- W( J: c, ^+ Y9 ^
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$ | L9 L7 q# D# K! z' _5.39.217.76做法公仔箱論壇4 p) y" Y4 Q% u8 o2 C( r
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; F5 Q+ w- s C0 L$ F
5 u9 }# r" B0 r5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
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% L% O0 w) T+ V# t$ D0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 公仔箱論壇6 O! X& _- L- S* F3 d' C/ E. q% w, h
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炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。% {5 n! h7 G, W7 Q* K5 m
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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