材料5.39.217.761 O# c1 O$ k" X/ \! y) g* r
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ t ~4 ^: c7 L3 t! Y
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。公仔箱論壇/ V6 \. I* X" ^! f; O
3 M0 X; j0 H0 k4 ~) b) [公仔箱論壇2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。9 ]- O: E A4 q `; v8 a
+ y! w0 P6 u% C9 J! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 1 C6 P& r1 d0 B7 O
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炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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