[中式食譜] XO醬牛柳粒

zactlion1899

牛柳 - 160克 # G8 e# v: d: ~9 f) s
西芹 - 160克 5.39.217.76) k% W1 I* Q2 r% ~9 E
XO醬 - 1湯匙 $ s( |' [3 e. ^; [
蒜茸 - 1茶匙
" t% P8 b- Q! i; \+ ~5 _  k紅椒 - 1隻# d6 H( _: `: m+ \  l" N* [

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3 w8 k6 ]+ p7 S  Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2湯匙
; n# i4 N: x4 x3 J: y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許  
6 _0 I( c% E3 J6 M' _) Z9 u* B4 G公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ g$ [$ P0 g' |* m) j" S$ H
糖 - 1/2茶匙  5.39.217.76. i: O* y6 s5 O' M
油 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 e% n& N5 |. Q7 ^
水 - 1湯匙5.39.217.765 B) m% N" j3 P
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) `! k2 U) n) n; Q2 X+ G  \麻油及胡椒粉 - 少許
+ `, P' @) y7 A4 m0 T9 C0 l+ `5.39.217.76蠔油 - 1/2湯匙  
- [# V8 E# o/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/3湯匙 5.39.217.768 ]8 K; O( E* ?3 S
生粉 - 1/2茶匙  
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水 - 3湯匙 公仔箱論壇( H0 T* Y# e1 _" c3 R& F8 L8 `

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1 l' R% ]+ W- l9 I, _5.39.217.761. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
( g. Y* E2 |( M0 etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  
% q( D* S+ o$ T9 _公仔箱論壇3. 牛柳泡油，取出。  公仔箱論壇0 T/ k1 f( r7 @5 p' H
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。