牛柳 - 160克
6 c5 P4 f8 f" N3 Q公仔箱論壇西芹 - 160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& P* z6 Q6 K1 I$ Z* p1 a
XO醬 - 1湯匙 0 j2 Z# Z$ f+ S' u* ~* T
蒜茸 - 1茶匙 5.39.217.76; \% o( H' s" U. s
紅椒 - 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 `6 W* \6 D0 {
+ b* Y( z ~: X- q& u0 Q2 x/ m. v5.39.217.76
0 k, M$ i. q. [6 c生抽 - 1/2湯匙
2 S& I# H3 W3 [+ P; A6 S% Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許
; O4 f# p$ @3 d生粉 - 1茶匙
" E+ }/ j/ m# D5.39.217.76糖 - 1/2茶匙 % f0 z ~5 a, Z% r- q% |( Q( q
油 - 1茶匙
) S4 B) v* F( a水 - 1湯匙
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/ k% Q3 t8 ]/ G# G* v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( @8 t5 u4 V
麻油及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ [2 T* L' d
蠔油 - 1/2湯匙
& a b6 |/ t+ ^" ltvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1/3湯匙
6 x3 |- v' w5 U5 \+ N' D生粉 - 1/2茶匙
9 @' @% n: T7 l* D! o糖 - 1/3茶匙
+ r0 p7 b8 Q4 _3 j. c$ n" [8 Ztvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙 6 q6 J" p6 Q+ o. r# J2 f+ j
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 z7 r# W& Q, Z! W5 w
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 ( o' Y( F* X1 y* C) l- p
3. 牛柳泡油，取出。
$ q3 @" T0 p2 c# j, |2 @7 @; Y( Z: |- wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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