牛柳 - 160克
! L+ M! A# W/ j% O: D' N% D- ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 e6 Q! y, u
XO醬 - 1湯匙
) X9 Y. D% ^ l8 E r; e3 x+ u. s/ y蒜茸 - 1茶匙 ; C$ c0 F+ h9 @; R( b8 P h
紅椒 - 1隻
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3 I3 z: u4 I$ t. {& _; ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76% ]" H4 i4 n4 q* {
生抽 - 1/2湯匙 公仔箱論壇( i+ b7 t5 `+ p! ?' }7 t# Y) C, Z
胡椒粉 - 少許
) R( E6 f, i3 V5 j, s: V5 \5.39.217.76生粉 - 1茶匙
& ~3 ?7 r" h& O# H3 R5.39.217.76糖 - 1/2茶匙 & d9 l4 C7 r1 T- |% m+ X5 _
油 - 1茶匙 5.39.217.76. h/ g, U! i+ Q- r
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
$ D" |1 |+ y u$ P' V5.39.217.76蠔油 - 1/2湯匙 * i6 q& e+ Z7 A8 V
老抽 - 1/3湯匙 公仔箱論壇1 `7 ~' }+ g+ b. g, L/ u1 y5 |- }
生粉 - 1/2茶匙 公仔箱論壇( U X& v1 P2 h; Z- \% Q
糖 - 1/3茶匙
3 g! w1 j. D. F1 O& Q6 B) g: W7 v1 P0 z水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb% `. D# Y% F) s( V' t
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
. v S! @2 Y1 ~1 @7 S5 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳泡油，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 b$ ]8 u0 o# v
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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