牛柳 - 160克 公仔箱論壇% U7 |0 n8 M# \0 D6 V8 Y$ n
西芹 - 160克
2 i! \% _1 d) x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 - 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ^& y9 O$ P x; \& c+ x7 L/ ?
蒜茸 - 1茶匙 / s% M9 T, \* Y4 l. O: b+ l0 u
紅椒 - 1隻
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. T& ^9 o8 q, C/ r$ V p6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/2湯匙 公仔箱論壇' H- [7 q& ?) W+ g2 X0 p
胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' J/ V* M9 a5 C/ `" Q$ I
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C: r, L1 J! O
糖 - 1/2茶匙
7 U c7 w( h+ n& o6 L; I/ `, e公仔箱論壇油 - 1茶匙 ; t9 r2 a, _: G0 e' D
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許 0 _# f1 y2 i m8 h- S
蠔油 - 1/2湯匙
: ~% ]2 u/ f% X2 j+ Z老抽 - 1/3湯匙 公仔箱論壇7 {' J' b: i! J% m$ x6 O" M9 G
生粉 - 1/2茶匙
- S1 n8 s9 e7 M; @6 l- D5 y9 V公仔箱論壇糖 - 1/3茶匙
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5.39.217.76% M) Z3 g% o6 @: w* V
1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 公仔箱論壇1 F+ J0 v1 w9 N" a( G2 g) h6 g% _4 S
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
1 H* v6 V, G7 J. D! n* U3. 牛柳泡油，取出。 8 W" L' a. z/ c5 W. _+ A
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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