牛柳 - 160克 / r3 t( ]% B$ W0 O, v) q
西芹 - 160克
' v `' X& m% j6 d* S2 c% xXO醬 - 1湯匙 6 s: b% a9 ] D7 P* |0 @2 g
蒜茸 - 1茶匙
* `2 S: N# M9 H. @( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻
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( x9 O5 L, I, V, I8 d9 Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2湯匙 # {4 P) f: n/ D, |* T, b
胡椒粉 - 少許
- U& g& [- C- p/ O1 U( ]生粉 - 1茶匙
* U; u- B$ T# J, Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙
5 v% x: |9 C0 F. u3 ]tvb now,tvbnow,bttvb油 - 1茶匙 公仔箱論壇- ]3 a, J( ` P l$ m
水 - 1湯匙
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2 n: J B1 X ^7 A3 W麻油及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! ]% t; I0 {: o% a5 ]% q4 i8 j
蠔油 - 1/2湯匙 : x: D: r5 I% C& O+ o
老抽 - 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 w: ]5 x% o' e& f9 g4 \- J) W
生粉 - 1/2茶匙
: ^5 }, n) n1 d% m6 V. g+ X糖 - 1/3茶匙
9 e F$ h* }: Y( _) D' ttvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
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2 f% y+ B. i' s' Z1 `5 I公仔箱論壇1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
. t. H. V2 e$ W- itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 $ f4 B3 y- M5 K0 w( f0 y1 ]8 |$ C
3. 牛柳泡油，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: f$ T8 G1 t+ Z
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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