牛柳 - 160克 5.39.217.76) Z: Q1 `/ o+ Y$ b+ z1 r
西芹 - 160克 7 U* H1 L I9 _ x. H* s+ W
XO醬 - 1湯匙
! G$ V6 X6 C0 C y5 w/ X. B5.39.217.76蒜茸 - 1茶匙 公仔箱論壇+ o$ S6 e) j; Z W4 _, h
紅椒 - 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' q+ }7 B" e ~2 |1 n7 z, R
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生抽 - 1/2湯匙
, g% I5 X. O0 O2 K" x5 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許
2 X3 T/ V- d; N- v. k& X% N, x生粉 - 1茶匙
5 z6 X5 m9 T4 R& g公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, N. p0 \+ E, C' r$ d' h4 K
油 - 1茶匙 ) i7 @' o1 P: C7 @, V) k
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
$ }& X8 O8 g4 X1 V2 p5.39.217.76蠔油 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: c7 |/ w' a; B7 B& d' r1 A, n
老抽 - 1/3湯匙
0 r" {0 ~* e s- H4 q# X0 X生粉 - 1/2茶匙
, P, U5 c* l/ l: e- M5.39.217.76糖 - 1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 x0 D5 \: j& m* Z5 K
水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 9 { }% }/ e, r% g8 F
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
2 ]5 n0 _2 o6 n# _! T1 M- q- E3. 牛柳泡油，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 J' y- H" q- j( u
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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