材料
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$ ?. v+ A; F* E" x) y# o. j' V5.39.217.76龍 蝦 2 隻
! |- s& ^) F1 V! C& m6 @tvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 2 片
. C8 L9 x7 t$ J6 `. N泮 蔥 1 / 2 個# u" K0 R( l# r, G; V' ^ W
蘑 菇 8 粒
+ ^) `4 a! F' _- q0 G2 }7 z' f) @牛 油 3 湯 匙
) L) O& F6 L( |4 e9 H" T( f8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 麥 粉 2 湯 匙& x# r+ p2 X+ u% F& Q0 U
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 n1 v) C) I! y
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
# z9 t/ R" F% i( W# v水 芹 適 量
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做法公仔箱論壇( F# \. b8 b) r ^" U, J
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。公仔箱論壇 p- I6 z* h0 S2 ^! A1 v* e! c# B
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。' [2 `! k- r) i' A' [% c
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。# D3 f/ ~# O# s9 {/ B4 K; O, T& d
9 J% H( L6 U1 I# m( i# ~- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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