[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】公仔箱論壇, @5 D" f$ D! v& i
肥牛片六兩
# E) T( O- ]) r% w1 }! q  i' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb; }# \9 U+ x3 P- T# `: `1 A
蒜頭三粒(切粒)
6 v, O8 J! X/ g  a; p, U3 ^意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 q! P. K0 e/ i
幼鹽半茶匙
5 {2 E" }1 Y& ~/ b( P黑椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j( N, B2 f3 a* ]9 G4 m
紹興酒一湯匙
- x6 A2 o" f& T3 g) M青蔥一條- H9 _$ q+ f- G$ z% X: l* _* w
蠔油一湯匙
) _! R* z, a; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U5 E+ O+ b7 W" j5.39.217.76【做法】
' y! Q) C% t  M. ^2 @5 T公仔箱論壇(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 5.39.217.76( U6 }  |. A3 n/ {1 g% k) q1 X
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
2 [! y" r) y4 w& ^6 z( A( [. o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
+ n5 k. I& _0 S% Q/ @(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
% `* D6 @& H/ u& Z+ Z, b(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。4 h; d) ^# X7 M# X8 O: C
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。