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[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】5.39.217.76" e) W9 s2 D  e# t/ F, f! \
肥牛片六兩
! O9 u7 N/ z! P7 r8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個(切粒)
, g7 z; K5 s% _% \* p! i+ @蒜頭三粒(切粒)5.39.217.76# g! ]: ^) n& @) D, V5 P& F4 C
意粉半包) n5 k+ Q- X' C4 L" y9 y
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. l+ ~' ]5 m' ~& b
黑椒粉半茶匙
+ \. f: m0 I! I( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒一湯匙, p2 s0 w9 x5 V. @% z/ H: M# ~. w1 E
青蔥一條
8 }' P; i) d3 l# b# n: n2 ~公仔箱論壇蠔油一湯匙
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8 {; C1 Q' Q- X, B) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.76' x, ~) K- ]7 p) ~, c
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘),再過冷河瀝乾水。
3 R/ d7 D) g9 R(二)蔥切粒、肥牛切片薄,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, F9 c( [# B1 h+ V& d
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 5.39.217.76" R" {; j5 F* |  w" X& d
(四)燒紅鑊落一湯匙生油,爆香蒜粒、洋蔥粒,加入肥牛片炒一分鐘。% d6 O1 G* ^/ t0 P: s
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
( d- t% x6 X4 L(六)落一湯匙紹興酒,炒至顏色均勻即成。
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