[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】
1 o  y% @& K1 U. `肥牛片六兩tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 ?' `! n% X+ a' @! v
洋蔥一個(切粒)
1 U( |) o  c# D5 W2 M蒜頭三粒(切粒)5.39.217.760 Z4 G* D% y3 i2 ?& N
意粉半包" |! u$ v/ }1 h7 X
幼鹽半茶匙
# l- U* B+ O' Q8 m; m5.39.217.76黑椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v" z* t5 B0 L0 H  V
紹興酒一湯匙
* C1 h" e! w! `8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條
1 d0 q, V# z) E/ Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  t& q, k; B# c
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【做法】
: X) u2 G7 W3 ]# e+ v  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 # z( K! [( y9 T7 Y) z1 ]
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
5 j5 t$ B1 {$ {7 Y- @(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 5.39.217.769 i& o/ w; W3 Q6 O
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
* Y1 t# W7 @# t0 V8 ?$ j8 f5.39.217.76(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。5.39.217.76' w3 Y: J5 }0 z8 h7 I3 H; r3 ^0 a
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。