【材料】
' I4 a- y2 W; @% e. ~+ ?5.39.217.76肥牛片六兩
- I& z$ x7 m5 w; ~5 v" W5.39.217.76洋蔥一個(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' K4 G9 u5 \
蒜頭三粒(切粒)
$ y8 G! E3 _4 v* |2 E# G, s. w J意粉半包
. R) |$ A2 B- d S7 H6 l5.39.217.76幼鹽半茶匙
: J0 K" v; R6 R4 J4 P" l& w w. N黑椒粉半茶匙5.39.217.76! @- @" @% }5 Q) }8 L
紹興酒一湯匙& p8 f7 i2 q1 Z' H. x0 s
青蔥一條tvb now,tvbnow,bttvb" K. i7 ^$ S ~& D# S
蠔油一湯匙
" C" B) V- K, G
t. U7 q. `) z9 m/ D5.39.217.76【做法】
& f% ]0 x+ l( W4 b9 O5 ftvb now,tvbnow,bttvb(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 0 u# `# b. e1 a# r! P d
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
: p6 s3 j; \' M1 m+ X5.39.217.76(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
5 E. _9 F6 N% X: ~$ H' f(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 t/ l. D6 m' Q% G
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
8 W5 b+ x9 D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
| 
