[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 I" n3 u0 H
肥牛片六兩
/ k* P# j, k7 I) @" I7 i5 f6 O; Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)
$ L5 I4 ^1 P% j- \- N. K蒜頭三粒(切粒)
- S0 I0 \7 m8 etvb now,tvbnow,bttvb意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 I& N! t& W# l5 W7 b+ B% s
幼鹽半茶匙
8 @) K- p: i5 g5.39.217.76黑椒粉半茶匙
4 Q. M# ~) X3 ]7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒一湯匙
( C' ~2 I2 l- l+ Q) A青蔥一條; h2 i7 }- {# R8 Q/ N# C% }
蠔油一湯匙
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: G# H( C5 ?1 `; j# x【做法】
  ]  Z, k0 L/ |8 w! [% R6 ^6 J5.39.217.76(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
3 q8 ]" c% z' [公仔箱論壇(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
; W2 E& d" Y; @5 n(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 公仔箱論壇  H; ]/ X: v3 a  |( p
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
2 F/ K7 Y! F' R/ M) m. e$ a(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
1 l! J# j2 b! N# \( \  ](六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。