【材料】3 M( W3 L. ^# [1 ^ `
肥牛片六兩/ H) r% Z. w( w5 ?* Z" P
洋蔥一個(切粒)
( O$ Q! z% G4 W: M蒜頭三粒(切粒)
; W: s4 W8 X) g8 i' e5.39.217.76意粉半包
9 t5 I6 m( w% E! r8 {幼鹽半茶匙) m o; c9 B; v) W! U; H
黑椒粉半茶匙5.39.217.764 _( y3 T. |3 b- T
紹興酒一湯匙5.39.217.76. o' s c+ n3 A/ F; |, w
青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 t- U. h1 S* }* m4 m
蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; P% M. G ]$ g u) E6 y: T- [2 `* d3 Y, `
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【做法】5.39.217.766 f0 s! K2 r% k* T& u) w4 {+ m
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
% }# P! [) D; z# v1 v(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 & N3 b# q& z- z0 F' ~3 v+ k
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
" D) ~& q2 X5 S+ ?# N/ H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
; v* S8 E! r. N7 J5 J: `. G(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
& e( s: I$ t" G(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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