[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
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青椒半隻 ' x( p9 s4 s. D# M
蓮藕1節
1 P+ y( w. r7 E- D# p$ ktvb now,tvbnow,bttvb2 1/2茶匙豉油
3 G% D7 U# J+ u: q- j1 h/ Y1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  tvb now,tvbnow,bttvb5 B# N4 Y3 t2 d' k+ D' O
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
8 i7 O3 w3 @& H3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。