[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅 公仔箱論壇6 Q! p  Q% s4 k" l- Q8 R2 Q- L
紅椒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 k% t. G8 n: V+ [+ ~+ R
青椒半隻 公仔箱論壇4 [- N& _" _5 |2 ^+ I# Z/ }
蓮藕1節 8 b% t' w$ y' ^' X6 A
2 1/2茶匙豉油
: Y3 ?. b! N0 o: B5.39.217.761茶匙生粉5.39.217.76) P2 H$ B: Z4 i& T: C* J* L  f6 b
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( s9 `) S2 u' V! d5.39.217.761. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
( |0 @$ u" ]! B+ L' |5.39.217.762. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
$ b1 h% }0 v# \/ l  ~9 s3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。