材料1 N7 e0 F. I/ \2 b
蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克
5 K; z; v5 |1 J4 w: k0 _- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A5 ~3 v5 v$ y$ Etvb now,tvbnow,bttvb
) `- B% h$ \3 z3 M) Z做法
) f. h/ A- t8 P" A! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。
8 Y6 `% m! @/ o" Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% O% S1 M4 X! v3 y
2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。
8 [) H. ~& a* B4 w; `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 g* F" e; J) z5 d; j1 k
3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。
1 {+ f# [ x4 _7 W( S& j3 U rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y& h9 ?$ @4 ]% ~* N
4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。 1 |8 i9 g4 ~5 K$ A
|
發表於 2012-1-17 06:51 AM
| 