材料9 X, I6 D# l! P) d8 ^; @; w( M
蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ j- Z& l9 b. U! j
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做法1 i: x) d2 ]: k1 u4 \7 Q
1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。5.39.217.76* L; k0 w+ J+ }
5 g/ E+ a0 E0 @+ {2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。
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3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。
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" |4 q. @4 M+ R$ Y# r6 htvb now,tvbnow,bttvb4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。
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發表於 2012-1-17 06:51 AM
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