材料
p. ?( f9 c" ?/ C雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( Z8 }* j2 [# U* ~7 G
1.魚膠片浸軟，擠乾水份。
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。
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E- w! r4 @1 [' F' ]5.39.217.763.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。5.39.217.767 u! Y+ L+ {9 Q9 t
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4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。5.39.217.76% I; ^( V8 ~# y4 S! W
% S* |% B( j7 p& c* N公仔箱論壇5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。# n" I; B9 b# B8 a6 w! n
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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