材料
$ R2 v$ e+ K J& D) A* o3 O公仔箱論壇黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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2 {% l3 X% A6 }) Q! e5 B% Y公仔箱論壇裝飾5.39.217.763 g$ _& T$ q/ F9 [& |* ~
食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒5.39.217.76. G$ a0 {/ \- B; |/ S u; o
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# J$ _" A- B" N8 D. O做法5.39.217.761 U y9 Y: i2 w
1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。; K# Z4 k: \( V
1 {! w6 n/ o; Y9 E4 a1 y2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。5.39.217.76! ?$ S, v l6 y I+ f4 D
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。" Q1 N; V8 M& a/ j! B- M
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。% G, @- L$ H5 S5 r* h% h
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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