材料tvb now,tvbnow,bttvb9 c! R6 \, S$ X2 S9 X% @, J
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量! x+ j' R, `; `; H
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裝飾5.39.217.769 u) c% J% G, C+ @3 V$ a' t
食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒! I: I8 a0 G6 z& }
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1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。5.39.217.765 P; d9 c! l$ V. @5 ~3 s
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2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 @) o) L) E- O: b
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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