材料
0 [ U! ?! ?" o1 K黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒- c+ N6 ]/ F! @" Y# Y& c
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$ j; {4 e" S- S# c. m7 A5 U* f做法
9 D" x6 l6 o4 _; H3 c2 G8 q5 w5.39.217.761.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。4 l& T" j, t0 \* J1 }" g5 c
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2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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貼士
. i2 A, v1 l6 z9 S, n2 o公仔箱論壇這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。tvb now,tvbnow,bttvb. J6 i' x' [) e* t. {$ R0 j
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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