材料
& K" e' ?& x) u1 e) L9 |8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升tvb now,tvbnow,bttvb# | A& d! ?: e) Q& @% F' t# i
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2 n$ l" F( j% y; Q5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, Y: \: c: w: \. ^: W5 w
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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2.馬蹄切半，拍碎備用。 M) q$ ~6 O8 X; U2 h, Y
' b/ v% t+ ]. Z: C2 ^5 c0 a3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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( w4 `7 }0 h S% ~! U+ }0 O5.39.217.764.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 + {: v: @4 q0 c( W- F3 i: z
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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