[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

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材料
% P0 G5 n1 @( S  Q- ytvb now,tvbnow,bttvb去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升tvb now,tvbnow,bttvb) n1 N+ G0 S- B, b1 N# w- n2 o: \

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1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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* {$ }2 _% W5 A/ b1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄切半，拍碎備用。- x0 R& j( ^/ H4 P# J
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K/ i7 b" T! ?0 g. \* O' H  M
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 2 U: {3 f5 X! R$ T) }