材料公仔箱論壇5 Q" I' H, ]& y2 D& o) }
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升公仔箱論壇/ z; q' X' h i. Z% Q5 z+ a8 M
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做法
C( H! M0 }: P5.39.217.761.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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7 b8 W$ d( a4 c$ q4 t _4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄切半，拍碎備用。公仔箱論壇2 G( O$ Q; Z' \, j; v: n8 n9 r/ f
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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% ~2 b8 R8 u0 Q" B9 E! Atvb now,tvbnow,bttvb4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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