材料
$ n, C6 z+ E7 y! r7 a0 ]" |公仔箱論壇紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。5.39.217.76* O& Y+ L1 D7 \3 A4 n) b) C
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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9 o( n* ^: g# v0 v' U3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% m( ]* `% I9 k2 L
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貼士
4 j' \4 l2 H) ~7 z3 d5 n, N公仔箱論壇可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。5.39.217.764 y- G$ d5 X6 x
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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