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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法
9 Q/ k1 v+ ]* {6 f2 z0 P$ u) O1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2 F* N8 n& \) {! J% q9 r9 L$ C/ K. f公仔箱論壇2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 公仔箱論壇& ?2 h- v+ m2 S( I6 ?% [
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3 f: S8 x9 \: J; R7 K5.39.217.76可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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