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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ E3 o" _) ]$ Q: F8 E {+ P
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。公仔箱論壇 P$ ^5 w6 X) S; c) f- Z& k# w# T# {
3 g) Q0 \# R5 s2 ~3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。tvb now,tvbnow,bttvb* L! ]9 q' Q5 x0 s6 e% g$ X
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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