如果沒有特別上火的問題，冬天不妨補充一些溫性食材。中醫師郭奕德在一場講座中提到，中醫認為大蒜或含蒜食品即是不錯強健食品。! Z3 I; P. U9 `4 V9 q
3 T8 X2 w) [3 ^3 h: J/ j* Ytvb now,tvbnow,bttvb中醫師郭奕德指出，魚類、深色綠葉葉菜、全麥製品、糙米、蛋、豆類、小米、花生、芝麻、榛子、松子等對維持心腦血管暢通有助益，適度補充，頭腦還會更靈活。4 E3 G7 e; \. p" Q& e) u2 X
公仔箱論壇; O( w) |( ^3 z! z
此外，吃對食物，可輔助減少血脂異常。中醫師呂指出，對於體質適合的民眾，每天吃3瓣大蒜，無論生吃或熟吃可以抑制肝臟中膽固醇的合成，對血脂稍高者有幫助，另外每天半碗豆類也有幫助。
0 J# v9 P/ D# M$ d! X1 p4 s, V
5 Z0 d+ n5 k8 F9 a公仔箱論壇除了大蒜，醫師指出，補充洋蔥、蘋果、酪梨；每周幾次清蒸鮭魚，有機橄欖油等對減少高血脂的困擾也有輔助效益。
q" `4 A% ]1 [3 h( mtvb now,tvbnow,bttvb
% q2 ]7 N) y+ y% V+ \$ q1 ~+ itvb now,tvbnow,bttvb不少單味食材與藥材，都有降血脂，抗脂肪肝的作用。飲食選擇方面，營養均衡是最重要的原則，而減少高血脂，飲食清淡也顯得重要。不妨適度增加絲瓜、山藥與菌類攝取，例如各種洋菇、香菇都是不錯的選擇。
0 Z" t$ E l' w8 C7 m" a3 N! E
# |, F& M# r7 G I+ z% w0 p5.39.217.76在一般飲食外，患者若服用健康食品，醫師提醒，最好也能多與門診醫師溝通，讓醫師了解患者在服用什麼成分。5.39.217.76" \8 p' l: t, C0 o/ y( c
公仔箱論壇3 g2 ?+ o5 T" N- P
而料理補湯時，以魚代替一般肉類是不錯的選擇。中醫師郭奕德表示，魚頗適合與枸杞、酸棗仁、人參等藥材搭配煮湯。% S7 S7 S, k& ?/ ?" P. u4 n+ ]/ h0 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 c( Z0 h" Z1 m
平時食用較多一般肉類的民眾，進補時不妨以魚為主。中醫師郭奕德在一場養生講座中指出，魚類有助心、腦血管健康，適合與寧心安神的中藥搭配。tvb now,tvbnow,bttvb) c8 u% M7 m5 ?! E" g
4 `; j4 K: }$ ` z3 w
中醫師郭奕德表示，魚類可搭配枸杞、酸棗仁、人參、生薑等，中藥材可先煮汁濾掉藥渣備用，等魚煮熟後再混合稍煮後起鍋，既能補氣，又助寧心，也有助整體健康。思慮過度的民眾，也不妨來杯安神養心茶，有助安神。公仔箱論壇, n: q e( c! d. ?9 y9 B
K, l9 J7 v2 ~% @: V1 @5.39.217.76老年人亦可以適量何首烏、大棗煮粥，對較單純的記憶退化亦有輔助改善的效益。5 m% h* r& h! L# F4 N0 p
公仔箱論壇/ V! z' ?9 y& o7 V$ F
適度的飲食提高腦神經傳遞物質的作用，可以當作健腦藥膳，如遠志、天麻、粉光參等中藥，均能維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，平衡大腦興奮抑制作用，例如豆製品，魚類等的蛋白質應適量攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, y& y: f: z, a7 y. n4 y( O, Z
公仔箱論壇/ L5 j2 s ^% Z; f q& d9 {
此外，含不飽和脂肪酸的食物也屬於養生食品。如適度補充瓜子仁、魚油等有助維持腦部血管的暢通。而富含卵磷脂食物如蛋黃、豆類也對維持頭腦清醒有幫助。蛋白質之外，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力也有助益。
, B7 N6 I2 ?3 w. ~( W8 D- t# ] |
發表於 2012-1-15 03:53 PM
| 
