" E' i6 p+ ]3 H5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
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* ?+ H8 |! V0 p7 T( Z5 P; [: j1 h五花肉600公克
9 o! U4 Q3 r! X+ x+ o. r9 O公仔箱論壇
# z3 b, P$ K7 k) \& J x- W青蔥 2支
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- ]: Z: Z) S$ S I) `" M: \* Y4 `5 M- I薑 1塊: q) l5 i# H, A' }/ b; v Y
. ]( e' C$ z/ b辣椒 1支
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茶葉 5公克
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( q, m1 F0 e2 [; _& j; X' ^! ^公仔箱論壇水 500㏄
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燙好的綠花椰菜 適量
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【調 味 料】' ?+ j D4 [+ S! W5 {
) A% r) N' x4 u0 ]' a醬油100cc
5 G% w/ I* X9 y3 F; a' J- ctvb now,tvbnow,bttvb
7 ?4 @' |+ ?" w! S8 j; w a- Q冰糖 30公克: K+ e( x3 t p/ j& q: g# B% m
5.39.217.761 r' @9 [5 K3 }' O: q
米酒 30㏄5.39.217.76& o6 V% C( B0 k# ^
% g' S5 K- l: ~ t# f) {( Z! P5.39.217.76八角 2顆
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【做 法】# D& f9 Z: `$ n! u3 w g2 i' O
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。6 o; c' b2 E) U& H! ?
- R# F6 K% }" v: Z( B& e: e3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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