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八角 2顆
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) x& X: Q6 K7 H7 i8 t5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇7 \, H) ^* E! \, W( {! v
 公仔箱論壇6 j R% d/ c2 K
1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 t7 S* g" a. L0 b& Y0 M1 J4 E
/ c7 E0 B- r+ P" C1 F5 f公仔箱論壇4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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& F) e) K* \; i7 g5 L ~- O5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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