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# ? c: E; _7 G! E# @$ Z【材 料】
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# `1 x5 K/ e. j( q$ f2 `五花肉600公克
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7 V k2 b: s/ z8 L# Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支5.39.217.76) o! f7 L" W/ n+ z$ _" q
+ a/ `* e9 h7 N9 H5.39.217.76薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- J6 x3 Y: w4 l
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辣椒 1支
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9 \- c4 z1 i: ^! | c茶葉 5公克5.39.217.767 G: o" H) |( Y/ ~; i+ ]
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水 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ s6 l4 L7 ?. `+ S
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燙好的綠花椰菜 適量
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【調 味 料】5 q! y, _" `+ g; p
8 D" s" Z% Z0 k- x4 \醬油100cc
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$ M3 _: S4 k) D2 xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 30公克% L# Y; F" n" I2 V
5.39.217.764 {4 |' q0 {! ~; D0 W
米酒 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' p) d9 h' Q+ D" J2 c
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八角 2顆
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【做 法】
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) A" w% O3 y, ]+ ?1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。1 Y+ d- O1 d) R2 _- a
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。5.39.217.762 \& y+ o' b$ t4 K+ Q/ c+ h m4 T
; H7 k% ^, ]) W/ X8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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