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[中式食譜] 茶香滷肉

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( H! z7 b5 X! T  b. U& A【材  料】
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6 h/ Q6 B- f8 d* O& N5 q% V3 ^公仔箱論壇五花肉600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 \6 p- W) p& z3 G
公仔箱論壇3 Z8 \$ D" z$ y* s: |2 E9 H' e# }
青蔥 2支
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1塊
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- i# ?" Q( C: Z! }: ]4 b- K公仔箱論壇辣椒 1支: j# h6 ?% e0 g- _7 S  z% ~' s3 `! p

; b0 }/ c7 q- {% m4 W* f) ~+ x茶葉 5公克
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500㏄7 t2 M4 [' V% [" l

5 n1 \5 _$ c) rtvb now,tvbnow,bttvb燙好的綠花椰菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb& z' w. T: Z5 ~: K% y$ r% R
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【調 味 料】9 H7 O: ^" T& f7 w4 e2 z
5.39.217.76& i6 x% V# _& s; M6 X
醬油100cc5.39.217.76* K6 }3 B1 j6 e6 h
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冰糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# u1 E* T! a$ i2 x6 T
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米酒 30㏄公仔箱論壇1 T8 {% W. v6 Q5 `  ]
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八角 2顆, B; r% _0 e4 E6 W+ l' g1 z

. x2 o. z: L" h" ^+ v4 S6 \5.39.217.76【做  法】
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$ G/ M9 V8 }  P$ g5 p* A8 s4 N5.39.217.761.五花肉洗淨切大片狀,放入滾水中燙至外觀變白後,取出沖水後,略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段;薑洗淨瀝乾切片。
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7 k9 r" T8 }. c, h( l+ @( J5 \5.39.217.764.取深鍋,放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後,將作法2的五花肉片放入滷汁中,煮至再次沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味。
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* q* F2 M% A0 z# ?% x; o/ H$ q5.39.217.765.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘,再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# i2 G6 q! n; X$ g# {
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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