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【材 料】0 \" k! z# y$ U% T5 V* k

' m% q ], q& R: ] t( J五花肉600公克6 M7 s" S. t1 i! q, Q+ {" o
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青蔥 2支( q7 w! N9 |$ |! Y" N- O9 k. I

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辣椒 1支
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! k' M5 G1 ?$ S9 A9 U" T" y( I5.39.217.76茶葉 5公克
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燙好的綠花椰菜 適量5.39.217.762 w6 q7 u6 L3 C# D* [; X+ _

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米酒 30㏄公仔箱論壇) |2 o7 u1 v9 a, i3 g! w9 r7 [1 Z1 R

$ T1 F% x$ ^4 Y& i* G八角 2顆) B4 @. I, D" `) d

5 _2 V( a4 d) u/ T【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀,放入滾水中燙至外觀變白後,取出沖水後,略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb) x: R; ?9 Y5 b- b5 j
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3.青蔥洗淨瀝乾切段;薑洗淨瀝乾切片。
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9 C0 u- N; M% w* u4.取深鍋,放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後,將作法2的五花肉片放入滷汁中,煮至再次沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味。9 D: Q$ F- J& D$ b' _. U i! ?! n
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘,再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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