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, ^1 Q6 {* Y5 o+ L9 q【材 料】
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# s3 L( X5 B. D0 \/ y* O) I五花肉600公克
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青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb" W( J' l {6 O( b3 L( R
" N p8 k9 c) S. G薑 1塊: R/ {3 `. c9 U) c9 M
5 J" E. W7 q$ N, x8 y. i0 [" s7 K辣椒 1支
2 I# T6 M0 _2 e0 s/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 |( a6 e" Q* c( i+ @
茶葉 5公克
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水 500㏄公仔箱論壇9 A) ^" N+ o, Z" K
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燙好的綠花椰菜 適量
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2 k2 t7 ~8 U% H, r3 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油100cc5.39.217.767 Y: ~5 y3 `3 G1 r! t4 h7 {0 I" M
% E+ }% r7 P6 e0 ` B8 }. y冰糖 30公克7 K, P% |9 g' k% R7 I# R
0 r0 A- n( _7 ]9 \米酒 30㏄公仔箱論壇! r r7 a7 u' W3 \$ `. V
3 r0 n5 D. G7 Q: j! v* N5.39.217.76八角 2顆
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6 u, G9 z' l) A, ?5 y6 s6 G【做 法】
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: s+ n) O5 n/ J# G* y1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# ?, E8 b" z' b( I
$ }: J% W: J8 s3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。2 F, j# }2 s+ H
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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. h: O# |* C) i7 k3 b0 G9 J5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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