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【材 料】
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?7 }# B- X+ n" }6 `8 [# F) }五花肉600公克5.39.217.767 e& [9 R, n3 a/ e7 i
 公仔箱論壇$ B8 G( {7 q( m* k* v( f; d
青蔥 2支
/ i! R" y9 [9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ o1 h; I* h
薑 1塊
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7 M- P- F9 k P6 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
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茶葉 5公克/ K( P3 p$ j2 Q0 h0 x H6 {
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水 500㏄
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燙好的綠花椰菜 適量! X2 V" Y) a$ `
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【調 味 料】
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* A `9 P) \' y T醬油100cctvb now,tvbnow,bttvb/ a# c) P$ v" C+ J) L! x4 ~$ _- _
! \# e8 E8 z: b7 @: I2 r: ^冰糖 30公克
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米酒 30㏄
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4 |- M$ A# d( h7 h' l八角 2顆
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_" n" n( K# U% S0 U- n- N- {3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。公仔箱論壇; |2 I6 e! z( w, z9 }
, C( t0 o+ K* k- d' d& q公仔箱論壇4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。4 Q. V9 W4 E5 I" W
! m w4 @8 o8 P0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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