一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。5.39.217.76. d @5 p: T9 r% _& \
二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。5.39.217.76( |! o% j9 V4 c) @" z8 r
三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。公仔箱論壇6 ~+ h% F) K R
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
5 K1 ?; X2 N2 m& j) o# \- H公仔箱論壇* O) ~! O7 {4 k* g' p' X$ r
|
發表於 2012-1-15 03:36 AM
| 
