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【材 料】
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黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆0 E$ ^/ f6 | W5 y. t: ]. ^2 {0 l" V
* h6 w8 h/ H4 K6 e. U公仔箱論壇蒜片 3粒
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青蔥段 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 { V# d3 W% @* B
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大蕃茄塊 2顆6 c- @) K" r0 a& i3 |5 W- U
7 j1 M# D1 c& j" `5 A, z公仔箱論壇麵粉 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# K% M7 O1 ~: W* n
5.39.217.768 O: m0 N. q/ J; b! f8 o
【調 味 料】
0 |( U. N( u. k: M0 J0 ?3 E5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 ~) i3 ?" p
蕃茄醬 1大匙
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% _* F! t p3 A& I- I- Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙公仔箱論壇9 G( o7 y; U7 k
. i. y+ k' X8 E/ c2 v4 M白胡椒粉 適量
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鹽巴 適量tvb now,tvbnow,bttvb% S0 @! V* K5 S8 Q
# R+ `6 D7 H7 u9 A4 @' Q8 ^2 |香油 1小匙7 z. t' C9 {9 X8 G
. ^/ y8 b' }6 V! |. J7 C( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇 O- r- d( C& v% M$ N$ G
" R8 W& T/ E3 ~ v u T公仔箱論壇1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
4 B# G- S& h% z- z @, z公仔箱論壇2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
0 Y# K R a5 Y6 j9 |公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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