[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】
4 G6 P! z4 n$ t0 k公仔箱論壇5.39.217.76' W+ ?2 f, s: K4 M
海瓜子 350公克
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絲瓜 1/2條
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb; A3 ]: _- b6 u, ?7 ^  |6 }

% v( s: c- }/ b( [5 [公仔箱論壇薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' Y& x8 G  Q
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青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb# N$ V7 b# P# C2 b

# y8 E# `: j! S( J5.39.217.76九層塔 2支
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【調 味 料】
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蠔油 1大匙1 \( e  U7 S* c: r# n
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香油 1小匙
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雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  S/ O* Z  n% H1 w, L4 Z0 _

. ~0 s9 Y8 A2 p* G, q6 ~; a白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @! p6 _3 n1 \# S5 c" B& r
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【做　 法】5.39.217.765 p+ j# }% Z) o  \& |0 y

* d, Q+ l6 ]" s  n1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇: x0 v0 u+ [* `- E

+ g2 s' G% y3 @4 m) n( w. r+ t3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。