[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

hamtu5168

: t0 P( ]$ R1 D! f! x& ?! T* etvb now,tvbnow,bttvb , X8 X7 r% O" n1 w5 ]' w: _& Z, V

1 C# G) u, V9 p2 l' U' D【材　 料】
8 y, j, ]3 q6 c5.39.217.765.39.217.76" F* l% z( A% r! M, P
海瓜子 350公克
5 e! o8 `2 D9 U' i5 p
! H. ]6 J# p* m8 x絲瓜 1/2條
; I6 F3 ]% `( ^+ R4 `7 g* Xtvb now,tvbnow,bttvb
( @( L2 |) p* i' ~! ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
& E) j% h' C( f- I, T* _: F* ^% ^) X8 ?7 D: ~' T
薑 5公克公仔箱論壇( M& L9 T: I7 A2 R; t! i( B/ d
- `+ g1 I% W1 j
青蔥 2支9 k+ D. _: {" f2 R7 E( T

! @/ b7 Z. X3 i- N1 f8 F8 Z7 @/ I4 ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔 2支5.39.217.760 R6 X5 V" K  B4 r  {" ~# F" Z

& v. z( E( G" T+ k( x; i  R【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( v: Q! F8 T' D+ U3 [
5.39.217.769 G" F8 L7 g8 J4 z/ K
蠔油 1大匙' Z7 X7 {8 a' g  U$ J& f2 V
公仔箱論壇- f# \/ g1 C  G6 G" Z
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! T/ F1 m/ Q5 m" N7 a7 D

) @6 w' F4 l( O7 u0 M- W公仔箱論壇雞粉 1小匙公仔箱論壇* P6 D# t1 g9 j0 j: L
( T+ M/ d0 e# K. _9 D, Z: C: n
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 t8 P- z0 b# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! M- ~7 x, {8 I  x/ M2 `
【做　 法】
- [: [/ V6 A7 s  P3 D1 R; E) {/ vtvb now,tvbnow,bttvb
+ w* w4 [: G9 B* K9 `/ q- {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
, t5 p' p3 b( G) u4 m9 G
) o- x8 s, H4 n0 ^7 D4 \8 t2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
' y2 F7 y! F5 m9 b* [4 q4 k
0 Q1 Y. u+ ~4 O% ztvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。