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去皮芋頭 1/2顆
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, k# ?- O7 N& C' }+ l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1茶匙
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【調 味 料】' k/ {, h9 e; C4 L& ]4 Y
公仔箱論壇4 p( W7 Y# U) G6 v
A.水300㏄
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紹興酒 1大匙5.39.217.767 G, i Z& \$ M9 P* m; g
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B.鮮奶 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- C+ F6 j2 j+ Y! I8 R* B! i0 ~
5 D) _" D/ g+ ^. e" T鹽 1/2茶匙
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) P* g; F2 ~0 @! a8 O4 X! K( T { C2 A雞粉 1/4茶匙
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5 Q3 n) ~& n; D9 W( I7 H0 u L) }【做 法】5.39.217.76% ?" W6 z0 [5 r
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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, ?" R2 O& z: L6 e6 e3 e2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) A# N6 e! x- ?) U8 h' W
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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5 ~: X, p# O# A- }; l* V2 R% K5.39.217.764.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。7 r! C) t- n( w
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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