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+ x) g f) ~, ?0 O五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆! [8 ]: S; B9 R" j
! U( _# g9 Q& l- m: ^# o+ E5 _蔥段 1根5.39.217.76% v6 O* n7 u& I- r+ s
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太白粉 1茶匙
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【調 味 料】
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/ s/ H; h' h# F. Z% k, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水300㏄5.39.217.76: c- ~9 v% Q" B
% }+ V0 M5 j7 F7 {+ y紹興酒 1大匙: {; r" }) v/ z3 n$ g( q6 ]
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鹽 1/2茶匙
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M' N( i1 g2 W, G9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙
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( g9 z" Y7 H- w; B* Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 N" G; g/ G6 G: Y @
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。公仔箱論壇* N0 u7 M% K- {3 U7 W
0 j6 \) c/ v: E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。: H7 d6 e. X$ @6 C' b
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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