燒開水不是一件小事
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4 B: W$ S. L+ [: V+ O. \1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。tvb now,tvbnow,bttvb# w3 I" h- P5 i# M
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但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
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在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。tvb now,tvbnow,bttvb, ]. u+ e, p" n+ b/ f7 n
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 ?. ]9 K( p/ k# V
; A% m9 B; S7 L( h- Q燒開後兩到三分鐘後再關火。
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3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。公仔箱論壇2 |% N. y, E; I9 x) `2 c, ]0 C
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清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。
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Y8 i o: L& E3 s( N {" |5 I) @5.39.217.76另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。公仔箱論壇& k4 p$ j" m9 n; n3 k
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
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( a8 z* _( O* ~* c, K( h9 y% i5.39.217.76水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。 |
發表於 2007-11-1 08:58 PM
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