[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
4 M% v: |2 f: Z# n- n公仔箱論壇白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 F: u1 Z( P6 [4 C3 o  @

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做法5.39.217.768 v4 a" x: s" a  K/ a8 L
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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; \) V9 h8 _  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇5 ]2 l/ S7 s; [% W1 g4 z; o
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。* q1 B- U! h! s) Q
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貼士
% Q, o# W) _* J0 c蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 tvb now,tvbnow,bttvb  L& x) `* d' h