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白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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1 z; z7 |* d$ J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& p5 J3 |: y$ Q# F
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。公仔箱論壇+ \8 j6 I/ `8 o0 Z
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。: V, D( t, k0 r5 T0 o ^1 }
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。5.39.217.76! `3 d( {6 _. l! S$ D
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& L* a5 `2 H0 p
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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