[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
6 |, j6 s& w" h# P7 Q公仔箱論壇白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許5.39.217.769 c* L; ^' j  D  C/ s: N0 I6 k- s
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5 J9 w4 B: q  m6 {, B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' a8 ~: s- X( L
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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  b# O1 m. l9 X( U7 P( X2 i& A2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。5 v$ X: i5 m' O, h: L

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貼士
6 c! Q6 A. T3 a6 W6 `9 C9 t公仔箱論壇蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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