材料
& _6 A: l4 E% {, ttvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb! f, T0 E: \% i9 K+ }$ y
9 j- J+ C2 j$ ~1 P7 z8 S1 S& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。+ l; p& _4 F7 I# o0 f
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。- ]( k. x0 _* ]2 [0 [0 W& x
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貼士
; S1 e8 h! e. R4 T$ R' ^! B蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 : H* [: z; Z) o2 Y: ^
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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