材料
, M) [% U4 e. L枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
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1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E9 E! M: b( k7 O8 u% D6 \4 w
0 `: d% m q& x5 S3 T1 L, C! u2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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$ H% T9 y8 }4 T/ h5.39.217.763.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G; \, I% g. B# l
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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