材料
$ M* W# t. y6 m8 N0 u南瓜 100克、美國西施啤梨（去皮切粒） 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升2 H0 x* d0 H+ s/ |9 p
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1.攪拌機內加入南瓜、水，攪拌成茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& B5 [" f% Y9 {- ]1 O+ ], Y$ b- o
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2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色，加入南瓜茸拌勻，分數次加入麪粉混合物拌勻，下啤梨粒拌勻成麪糊。" N( V. [! G' m T c- C* t
" I5 b9 Y5 s3 ~* m+ h4.杯內塗油，倒入麪糊，灑上適量黑芝麻，以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" T" U; ]9 l/ Z: W3 x2 n6 ^- e
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2 r: v& U2 ]2 h. Q; Q Z5.39.217.76如想南瓜味更濃，可先把南瓜炒香，才攪成茸。
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發表於 2012-1-13 05:56 AM
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