材料. Z% f+ |9 q0 r6 p$ v# o* i. j
南瓜 100克、美國西施啤梨（去皮切粒） 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升
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做法公仔箱論壇 k0 n. E& Y+ C0 F$ H; [
1.攪拌機內加入南瓜、水，攪拌成茸，備用。
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; d# V8 Y$ |( `2 M* P- ~9 ~0 g5.39.217.762.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物，備用。5.39.217.76/ Q" O5 }/ ^) G7 h! E1 ?
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3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色，加入南瓜茸拌勻，分數次加入麪粉混合物拌勻，下啤梨粒拌勻成麪糊。+ q) ~0 B$ C5 d r; ]5 h% b. Q4 b
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4.杯內塗油，倒入麪糊，灑上適量黑芝麻，以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。
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貼士
" i2 X7 T Z+ V5.39.217.76如想南瓜味更濃，可先把南瓜炒香，才攪成茸。
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發表於 2012-1-13 05:56 AM
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