材料
0 ?6 s8 @' L9 G1 M' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 U$ S: z% h- U
9 x( j; |+ R; J1 a0 N公仔箱論壇醃料5.39.217.76! m& ~& o% u1 X" v9 M( c. n
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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5.39.217.76. E; I+ S$ a. L+ \2 N, G9 U5 A/ [
做法
8 ^ P" U! O3 V9 } t公仔箱論壇1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。6 h/ `5 _) R8 D, ~ Q0 C7 j
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2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
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* _- T. Q# _) f4 M% p; o+ Y$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 @/ l$ }: d
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4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
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/ m/ X9 E: K& p9 E% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。5.39.217.768 d4 s) \1 `0 u+ m, b5 v) E# g3 u
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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