材料
1 I8 |" D. p$ b4 c6 C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量
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醃料公仔箱論壇& P$ I2 E" o" ?2 w( M2 Q
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
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: O) J. m* ?& E% N$ p2.將較大粒的柑桔切半、去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- j$ d" z8 l7 a* g. ?7 s
7 l1 ?3 S s& o3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。& O7 Q) O, |- U; Q4 ~* C4 F
4 F8 q$ z) w. m9 ]/ G8 k5.39.217.764.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K E$ m4 ?$ N3 |2 T( S
' @) X0 K: c9 e6 B4 e, M! v5.39.217.765.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。公仔箱論壇) b$ b. a- G1 b' W% a
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貼士5.39.217.76- G( a- S7 ^1 v: h0 p
沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。5.39.217.76 t4 ?2 }8 v+ m/ a4 C
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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