材料
, H8 b2 H1 I6 B- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量
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醃料
8 L: A) ]: R f9 D( r% R/ |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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做法
: W E* W+ B) z; \* P t* M4 Y5.39.217.761.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。5.39.217.76. [- \1 ]' j U& a
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2.將較大粒的柑桔切半、去籽。公仔箱論壇) ~2 Y ?3 \/ r2 U6 Q: R
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。公仔箱論壇/ R. ^) a% j& R
# d0 X; b# B# f4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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! [: T/ j; j2 D1 O( z公仔箱論壇5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
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貼士
# g0 O2 [ R$ ztvb now,tvbnow,bttvb沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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