材料
$ ]$ v- d; w& N7 ~$ j5.39.217.76柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& R- b3 h5 _& s& W* C
+ u2 c+ V. U+ n5 g5.39.217.76醃料公仔箱論壇; q, \5 u* x1 b* r& }
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙5.39.217.767 ~- T1 C4 z; {
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& n, d6 t( o; ]8 F8 b' f u5 y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 D& B+ l" @+ r1 y2 Z
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。- v8 }2 O. Y Y z/ n
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2.將較大粒的柑桔切半、去籽。tvb now,tvbnow,bttvb3 N D: m/ Q1 I7 x! ?! Z( W
/ m: U& X( [; J4 R5 w3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。! o% j) H: ^4 w* g/ _. S) i
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4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
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貼士
" j+ l0 R5 f+ u4 W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。tvb now,tvbnow,bttvb& G1 n0 H: l" w$ U+ X' D- O
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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