材料公仔箱論壇. b* E: P1 U2 A" K6 J. x; }
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量5.39.217.76$ u0 D0 y1 ^' l& m1 X- K, {. x& w
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醃料
`7 i. o4 M0 ~% Z4 o) P* ^黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙* V8 B- W" O; i, d
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做法
- A, ~3 z: p# e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
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8 r6 d5 q0 O, b4 m2.將較大粒的柑桔切半、去籽。公仔箱論壇' @% Y! `1 Z/ z
5 U; J1 v3 ~/ p: L2 v" q3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。2 a' D9 n! M' D" c2 P
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; M x# F. Q' ^' ^% Z8 ~% J. {公仔箱論壇沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 F& b( {! ?9 n
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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