[中式食譜] 栗子燜雞

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材料
7 B, o% A: W$ v. t) a, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件）半隻、水/雞湯各 100毫升、栗子肉 20粒、薑 10片、蒜茸 1茶匙、冬菇（浸軟切塊） 3朵、生粉水適量、葱段 1棵
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+ E9 T( s  P3 d+ ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 P6 y. L$ m! C% ]; m* \
生粉/糖/鹽各 1 1/2茶匙、紹興酒少許　tvb now,tvbnow,bttvb( M: G- o' b+ H( _- p- `
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調味料( C$ t- h1 t& w: \5 G2 O
紹興酒 2湯匙、生抽/蠔油/糖/老抽/麻油各 1茶匙5.39.217.761 e  K( m+ X& U# j5 ^

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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ y) S$ _8 _5 t8 }8 r
1.雞下醃料，醃 15分鐘。栗子加水，以大火蒸至腍身。公仔箱論壇7 B& v. N: X1 c1 \8 h' a1 ]
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2.燒滾油熄火，下雞件拌炸至半熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, N  e8 s7 x: ?1 J3 F
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3.熱鑊下油，爆香薑、蒜茸、冬菇，雞件回鑊，下紹興酒、雞湯、栗子煮至滾起，轉細火，下生抽、蠔油、糖、老抽燜 7分鐘，下生粉水至收乾水份，加葱、麻油，放上煲仔，完成。
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貼士
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