材料
. g* s4 G6 P/ c3 htvb now,tvbnow,bttvb蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
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% E( q' w" C3 o. N2 H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味料
1 k# j" ^/ @ h% u: c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/油/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 H, c) p6 o8 U. q: @& K/ l/ r3 p
9 c D& Y! X2 h3 I4 J! D BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉調味料- J$ V* q2 ~9 g2 ?/ k) O8 S
雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 Q3 r3 x& ]0 {3 g! b
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醃料4 s6 D% k) t5 e! S( U+ v/ U* J
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb. _, w- ?7 c& N0 ^/ S$ V' h
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, O7 e& |; s7 `5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 u" l6 _" N& a$ \1 U9 K# Z) H5.39.217.761.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( o" W) _. H# l @+ p
2 [& {" ], U; b+ ^* J0 X) V( N6 W公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。5.39.217.76: ]2 m4 I. r8 Z
0 f7 [! O) D/ B1 A3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。( E; Y7 E' w) S% H1 O- H% L
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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