材料5.39.217.76) |4 Y, x4 F) \" X/ d5 |
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
1 W( G3 ^- W9 R7 _9 d& P s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 V0 b( o+ j) Q
冬菇調味料5.39.217.767 `& B# V, k# j5 |. T
生粉/油/糖各少許# J& [7 Y& r4 B6 y# n7 i4 _
. I/ Q2 N# q7 R( _! }# O: l' ltvb now,tvbnow,bttvb蠔豉調味料- S( P, k# e: X, y
雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb# d) ~4 {5 h* [- c, ~+ O7 {6 d+ i2 h
. T. T% i: p8 M( l4 f& C5 e5.39.217.76醃料5.39.217.76# M/ l6 w' p- S: o0 I& q2 {
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
2 @1 k# G, _. k0 U: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k0 h; ?' J0 g3 ~, k2 {公仔箱論壇7 Y% K+ M/ w# f$ |( u! O* p1 R4 c
做法1 M* {' ^; Z P. ~/ @
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。
$ @& ]- Q S5 X' J* R UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 b, I3 J \& L
2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。
9 A& v* R0 L. q$ S0 ^5.39.217.76
: z) ~# s% A3 j" O7 Y$ o u公仔箱論壇3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。4 N- m: P0 Q4 g4 }
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 