材料5.39.217.762 ?1 _8 Y3 i1 q, I* r( e& p
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻3 j b# B( a; v; a: [. p( |
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浸雞水
8 O/ s6 ]0 I2 V5 J9 J) d9 S5.39.217.76八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 公仔箱論壇- F5 ^0 Z7 R& S9 K: m1 A
7 N i6 P2 R' ~" y- ?1 U公仔箱論壇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb& ^; }* {7 Z( W- R; J' [+ ~
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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5 f5 p1 a- Y/ r( l- t5.39.217.76
! W' y: }' W, btvb now,tvbnow,bttvb做法
% e9 j |! `+ a1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
+ l V0 ?& ^: p; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, N! C3 E' b% b( k
2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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& a3 z4 e* p% C3 T6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。% s0 T& V2 w# H2 w
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。6 p, x) w# {/ W1 h0 n3 c% o. X
$ j8 o& O5 E7 K; ?3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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