材料tvb now,tvbnow,bttvb9 q- z0 P, m/ v& d0 s( a
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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浸雞水
2 }& v( d: L0 X; r" \+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
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0 t ^6 z, B7 @! }& @5.39.217.76醬汁
* ?6 m/ l/ K" a8 m4 A% l柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb6 M' E6 Q* F# T( _4 n8 V
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5 S! l h% l2 x( G+ s做法+ u+ f9 s) R" `
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。5.39.217.76+ Q) H* h1 x8 {* B/ ^: F
) [1 Z8 \9 ~0 L0 v4 q) f3 X( @/ u2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。8 d S+ s' S* c+ I. ]+ m
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: r' R2 ]; `: r
5 k2 o& f, r: \7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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$ u9 o5 a) G; w! b1 B* p5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% a$ A! O$ l) I8 Y5 C
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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