材料9 h( w" t3 U z- l- E2 l& L
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻公仔箱論壇8 x7 B$ j |- N$ D& V$ Y$ r% T
6 ]- N$ ^6 I" v8 }; t* {公仔箱論壇浸雞水
% D+ o+ Y5 c. W6 v- j, T7 O八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 l; I3 d# D; M1 s% u# l
" `: D% r: Q' r: U# g公仔箱論壇醬汁' [1 a9 r1 [! [6 G2 x8 K
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻公仔箱論壇# f. C" k2 Q% k3 M" q. ]
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K" ~6 E) o6 p) p8 Z5.39.217.76做法
6 i9 I9 I2 u0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。公仔箱論壇 l; R _. q( E, k/ [- J' g# U
- i7 b' q6 W# J6 g/ b' t8 ]2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。tvb now,tvbnow,bttvb- ~: g6 h) \2 D! @) m6 ^, H3 r0 r
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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- s/ H7 n. I4 @4 X/ q5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb M0 Q$ W1 p) W0 I: u# @) P
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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