材料tvb now,tvbnow,bttvb/ }* R( O& u. c+ D7 S( u
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻& H6 C: [$ k, B5 k9 s
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浸雞水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: ?4 e5 [. j
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 tvb now,tvbnow,bttvb- B8 G8 r3 ~4 i2 g1 R/ G1 s
' k7 r- A9 y: K" r) g7 R6 m公仔箱論壇醬汁" N, P! j Q. \* ?
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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做法) y. R2 l3 S7 C
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。 P! U6 k3 o a. s' Y' F8 ~
# N t. k H, M3 ^( b7 v$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( _) f7 H& G0 D8 [
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。& D* x1 r$ c3 w
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 P0 _. o b
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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