材料$ T* P% a5 ^" I( J
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
8 s. J/ T$ _, C$ Q, j+ `9 ~( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z7 M2 D" h) O9 v1 f公仔箱論壇浸雞水5.39.217.76) U8 F4 r& E" e C4 O3 a
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 5.39.217.76# p# _5 o0 `" j, o) p/ d$ E
2 n0 \! ?# }+ V( ~# b$ Q醬汁
" { \4 u8 J7 E! G5.39.217.76柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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5 m' l4 U+ q8 `) q8 }7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 f c8 |( v: A; p5.39.217.761.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。tvb now,tvbnow,bttvb. `- V T/ i) C1 v3 R
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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5 b6 [% g/ J0 W4 R% G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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# M9 V! r% `9 `9 W/ u; }; q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。5 k' Q z+ Y8 F* k
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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