材料
8 v! ^! A* o. `! s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻 \' o1 K* P! {" m; ~
7 V' T+ H- e- x! R. C: u+ j7 k' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ h! ^7 ?. l9 J
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 tvb now,tvbnow,bttvb0 F C8 e2 x3 c+ m- l) x; e
7 R6 J& B, b$ ]# S$ }' `5.39.217.76醬汁5.39.217.76) }/ U" Q7 Y2 |, s! a& g- e
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻5.39.217.76) o* i# b1 K- i
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做法5.39.217.762 b/ y& L' K: f
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。公仔箱論壇* `$ B# `6 t" ?" [
7 n5 g- g! b1 V5 R/ j( T( V. l公仔箱論壇2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。公仔箱論壇- N5 d& t, h' {, S! e! q* T/ T& R) s
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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6 B0 Z7 U( V3 s X# s( m2 F: L4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。 v2 {3 d* w o/ R3 `
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ t$ j, r, S8 B/ R3 X) k
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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