[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

zactlion1899

原 料
8 ~- y5 j0 o% L/ ~9 l1 N公仔箱論壇鮮 海 蝦30 只
: ?1 C: f8 s0 ~2 E: g: R! h$ F熟 火 腿 肉75 克
" p: v9 q" @4 X0 W+ K1 B) K5 N水 發 香 菇15 克
$ r8 N& O7 g( [" c5 @) p! ?$ X# W/ `5.39.217.76冬 筍50 克
/ T/ ~5 M6 y, L5.39.217.76蔥 白 約10 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ x" @. {( K1 Y

+ S4 X* T8 C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb制 法
; z1 A7 ]/ W0 r; e+ F; D% a  y& K5.39.217.76香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 r. b/ c; k; y" Y. ^; X+ K
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
2 {* I% s1 ?. a0 s5.39.217.76用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
& w# R& P) p" |6 [6 v. G油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成