[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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原 料
+ v6 `  ?& j4 B8 q+ U& }5.39.217.76鮮 海 蝦30 只! j( n1 _! C0 C/ c+ p5 S
熟 火 腿 肉75 克
* \+ n2 P* _  b9 G5 j, |3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 香 菇15 克, z3 {: e7 K6 ?# M
冬 筍50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: d  x7 q; j. |
蔥 白 約10 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T  \9 g: b, @4 K
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制 法 公仔箱論壇. j1 `1 c. _2 _: q3 p' y% T
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; @1 k3 {( ?5 @; u* x
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
1 Z& v1 l. E1 S( y用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ ; i3 M; x! d' p
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成