[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

zactlion1899

原 料
+ H0 ^, I5 Z% H" h& ]- ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 海 蝦30 只
$ u0 H/ U4 R  ]% H" H熟 火 腿 肉75 克
  F% V: |0 I7 y' y水 發 香 菇15 克公仔箱論壇! h' l4 u+ a  H3 z1 Z, E, e
冬 筍50 克( C  T$ r' g  }" ?8 a2 k$ Z% ]  T9 r
蔥 白 約10 克
  S4 y$ j8 X8 Y  P% P$ btvb now,tvbnow,bttvb
1 Y9 q3 {' ~' i, q( ttvb now,tvbnow,bttvb制 法
9 Q0 x4 s( \2 V9 G! g( G  j5.39.217.76香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ tvb now,tvbnow,bttvb, z- {/ ]: D. E" E" l
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
# [& C' L9 l$ m6 \7 U8 v公仔箱論壇用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ 5.39.217.768 X' K7 R" q# t* U, S+ s% ?
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成