[中式食譜] 蛋煎雞茸蘑菇

zactlion1899

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 3 C, M1 l7 m( ?
材料:公仔箱論壇7 z6 o& R. ~7 `' P6 o
雞 脾 肉    60 克公仔箱論壇7 J1 _& @7 x1 v$ s+ \
雞 蛋         3 只
# Z- G+ P! \. A4 S8 @' K+ I- \tvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥         40 克9 M7 c% H3 r9 ], {; ?* B* {
蘑 菇         40 克
: j8 s0 Z0 D1 ?* W6 q. a. k5.39.217.76蔥 花         少 量5.39.217.76! e$ D4 k( U- P. u) N2 t# h
調味份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 H/ l1 x- I# @/ l& m
鹽             半 茶 匙
9 e$ S- h* A3 R' y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖            1/3 茶 匙公仔箱論壇1 M( E4 e) r  s9 x+ _
生 粉       半 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q) x8 A; y: g# `
胡 椒 粉  少 量
/ Q) Z2 N( l8 I8 z4 ]& J5.39.217.76
3 Y% Q/ v4 S/ }4 V5 u' M; V做法:公仔箱論壇- {# t( X+ m) p! o& d
1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。
9 n2 c' ~& F9 z) C4 ~. z4 l公仔箱論壇2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 W$ O# Q" y
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。