[中式食譜] 蛋煎雞茸蘑菇

zactlion1899

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。
1 |7 l, A7 x' P6 R* h' X% C5 @6 C0 C9 [材料:
# c4 {2 `! U/ }6 t+ q! z雞 脾 肉    60 克5.39.217.76  H, g0 M+ x5 n, x( D
雞 蛋         3 只/ ~: B, ^1 _* Q5 ~
洋 蔥         40 克
3 @+ v# _( t3 }' |' w/ U0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇         40 克
$ u( k, z" G& W/ C) S* v蔥 花         少 量
0 k4 h1 K5 c! @! s調味份量:
% I3 v% P5 y1 X1 `* @5.39.217.76鹽             半 茶 匙
8 I' ], L9 o: F% {( Z& `! B5.39.217.76糖            1/3 茶 匙5.39.217.76$ v% y- i( S: P
生 粉       半 茶 匙
1 M! d$ O' b4 ^# M! A$ ]) J公仔箱論壇胡 椒 粉  少 量公仔箱論壇7 D2 I6 v. m- X4 I4 j

3 x0 S* d# E9 y- f+ X做法:
  q, z2 E$ N0 Y: i" |5.39.217.761.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 0 e" E4 W8 l0 A9 A6 f
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 公仔箱論壇6 w8 X3 f' j# W2 j0 p$ ~( ^
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。