[中式食譜] 蛋煎雞茸蘑菇

zactlion1899

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。
/ [8 \) Z" J3 o" ~% s8 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ @" p- {% D/ x7 }6 c5 x4 y" v5.39.217.76雞 脾 肉    60 克5.39.217.76% j+ p: {. N& I
雞 蛋         3 只
( d8 f7 z* M/ Q  V公仔箱論壇洋 蔥         40 克
) f8 Z+ _$ V/ [! I( M6 q( s5.39.217.76蘑 菇         40 克
/ h* ~' v) _$ U/ ?- B  M" W2 g蔥 花         少 量5.39.217.76  o8 a& k" ]4 f2 F4 X. R3 H# M
調味份量:- t' A" y4 y/ {
鹽             半 茶 匙+ _; j/ q' k' {/ e9 |9 ]
糖            1/3 茶 匙
4 L' \0 m: |: J! I4 W. K+ j+ z* k5.39.217.76生 粉       半 茶 匙
- I9 \7 \- r' c; n3 |5.39.217.76胡 椒 粉  少 量
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/ w: T4 t9 Q; d" ]) Q/ R9 C3 _& L做法:公仔箱論壇) s: U9 u5 x7 L. \  E- B' C
1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 公仔箱論壇# b) i1 ^: m5 L
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 tvb now,tvbnow,bttvb* k4 l1 r8 Q) @. U0 C7 s7 b. \% K+ S
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。